“Made in Italy Ambassadors” intende incrementare le competenze lavorative e trasversali degli enti di Consorzio coinvolti, desunte dai fabbisogni e dalle esigenze dell’intero target scolastico e formativo.

Le aree di miglioramento comuni, poste alla base dei propri piani strategici, sono:

• internazionalizzazione: già con la rete creata per “Made in Italy”, l’I.P.S.S.A.R. “F. Datini” ha sviluppato competenze progettuali e gestionali nell’attivazione di Convenzioni e Protocolli d’Intesa con Università, Ambasciate italiane, Consolati, Centri di cultura italiani, Istituti Scolastici ed Associazioni di categoria in Asia, Australia e America.Con “Made in Italy Ambassadors” si intende rafforzare le capacità gestionali di tutti gli organismi consorziati, nonché acquisire ulteriori competenze relativamente al reperimento di fonti di finanziamento comunitari, il potenziamento delle competenze di reportistica e rendicontazione attraverso differenti software gestionali e portali di rendicontazione messi a disposizione dalla Commissione Europea;
• capacità relazionali/di networking: la Rete di “Made in Italy” possiede valide capacità di networking, avendo avuto modo di relazionarsi con differenti realtà produttive e di rappresentanza all’estero. Il presente progetto intende, da una parte, stimolare Istituti Scolastici, Istituzioni pubbliche e Associazioni di categoria nello sviluppare capacità nel creare reti di condivisione di percorsi di sviluppo comuni, dall’altra confrontarsi con realtà scolastiche ed economiche europee. Gli staff degli enti di Consorzio potranno, quindi: sviluppare competenze comunicative in lingua inglese, spagnola e francese; approfondire l’esistenza di ulteriori piattaforme e canali di comunicazione per la creazione di reti (grazie all’uso delle piattaforme Erasmus+); estendere la rete di partenariato ad ulteriori realtà dell’ambito educativo, istituzionale e lavorativo in Europa;
• progettazione per competenze: l’Agenda 2030 per lo sviluppo Sostenibile punta ad un’Istruzione di qualità, equa ed inclusiva volta al raggiungimento delle competenze minime per l’orientamento scolastico e lavorativo. “Made in Italy Ambassadors” si prefigge di promuovere il ricorso alla didattica per competenze, volta alla realizzazione di un percorso di studi personalizzato in base alle necessità educative ed alle propensioni del discente, applicando un approccio basato sui risultati dell’apprendimento. La partecipazione al progetto supporterà i docenti nell’articolazione delle UdA, nella creazione di un ambiente di apprendimento multidisciplinare e interconnesso, nell’uso di strumentazioni tecnologiche innovative e stimolanti per lo studente;
• didattica job-oriented: “Made in Italy Ambassador” permetterà allo staff degli Istituti consorziati di avviare, di concerto con le realtà istituzionali e associative in Consorzio, una strategia didattica work-based più estesa, che sappia promuovere i valori della meritocrazia e dell’inclusione dei soggetti più deboli. Inoltre, la collaborazione con i partner esteri permetterà ai membri coinvolti di avviare un dialogo educativo con quattro realtà europee per la creazione di percorsi on the job nell’arco di tutto l’iter scolastico, nonché di prevedere strumenti di monitoraggio per l’acquisizione delle competenze nel corso del tirocinio.

“Made in Italy Ambassadors” intende rivolgersi ad una platea di beneficiari estremamente ampia, per consentire uno scambio di conoscenze e competenze sul territorio italiano su più livelli, ovvero:

• un’esperienza di mobilità rivolta ad 80 studenti delle classi III e IV degli Istituti consorziati degli a.s. 2020/21 e 2021/22 per l’acquisizione di competenze di specifiche e UdA relative alle figure lavorative “Addetto al servizio di Accoglienza” e “Addetto alla preparazione dei pasti” con attività di tirocinio in Francia, Spagna, Malta e Regno Unito della durata di 32 giorni (viaggi a/r inclusi);
• un’esperienza di mobilità rivolta a 40 neodiplomati di Toscana, Puglia, Sicilia, Lazio, Veneto, Piemonte, Trentino Alto Adige, Marche ed Emilia Romagna degli a.s. 2019/20 e 2020/21 degli indirizzi turistico-alberghiero per l’acquisizione di hard skills relative alle figure lavorative “Addetto al trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande” e “Tecnico della progettazione e promozione di piani di sviluppo turistico e promozione del territorio” con attività di tirocinio in Francia, Spagna, Malta e Regno Unito della durata di 92 giorni (viaggi a/r inclusi);
• attività di job shadowing, della durata di 17 giorni, in Francia, Spagna, Malta e Regno Unito rivolta a 20 docenti degli Istituti consorziati per lo svolgimento di percorsi di affiancamento presso omologhe Istituzioni scolastiche e formative volti alla realizzazione di percorsi on the job e creazione di partenariati internazionali per la costruzione di curricula didattici per competenze.

Per il Consorzio Nazionale, “Made in Italy Ambassadors” risponde pienamente alle sfide educative e formative in termini di internazionalizzazione della strategia didattica, alla luce delle peculiarità tipiche del settore economico e turistico. Sotto un altro aspetto, gli obiettivi di progetto sono adeguati alle richieste generali del panorama italiano in termini di formazione lavorativa e scolastica: ad oggi, l’Italia occupa le ultime posizioni fra i Paesi europei per tasso di abbandono e competenze acquisite.

L’uscita precoce dal sistema scolastico è aumentata al 14,5% (ISTAT “Rapporto SDGs 2019 Informazioni statistiche per l’Agenda 2030 in Italia), con il 33,5% degli studenti del secondo anno degli Istituti Scolastici Superiori che non raggiunge un livello sufficiente nelle competenze alfabetiche e il 41,6% in quelle numeriche. Le conseguenze di questi dati allarmanti si ripercuotono sull’inserimento lavorativo dei giovani: il report dell’ISTAT sulla disoccupazione in Italia del 4° trimestre del 2019 riporta il 17,8% di disoccupazione giovanile.

“Made in Italy Ambassadors” ha riunito nel Consorzio Nazionale tutte le realtà sociali che possano incidere nell’ottimizzare la formazione didattica degli studenti ed ha individuato nel partenariato estero attori imprenditoriali e scolastici che possono veicolare know-how d’eccellenza. Il progetto, dunque, mira a raggiungere i seguenti obiettivi specifici:

1. offrire una formazione d’eccellenza ad 80 studenti degli Istituti scolastici consorziati, integrando alla didattica frontale un’esperienza on the job all’estero per il potenziamento delle hard e soft skills nel campo della ristorazione e accoglienza turistica;
2. potenziare le competenze tecniche e trasversali di 40 neodiplomati delle Regioni rappresentate nel Consorzio negli indirizzi turistico-alberghiero tramite una work experience estera volta alla transizione scuola-lavoro;
3. offrire a 20 docenti (materie: Lingua straniera, Laboratori di servizi enogastronomici, Laboratorio di servizi di accoglienza turistica, Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva, Scienza e cultura dell’alimentazione) l’opportunità di implementare con nuove metodologie didattiche l’attivazione di percorsi job-oriented e creazioni di reti internazionali per la costruzione di curricula per competenze;
4. implementare negli staff degli enti di Consorzio le capacità di ricerca, progettazione e gestione di progetti internazionali sul tema dell’acquisizione di Learning Outcomes di qualità, approfondendo le conoscenze relative al Programma Erasmus+;
5. favorire l’inserimento lavorativo dei learners attraverso la creazione di curricula per competenze, l’aggiornamento dell’Offerta didattica con attività on the job e con la creazione di reti di collaborazione estere;
6. ampliare la rete di Istituti Scolastici afferenti al progetto pilota “Made in Italy” per elevare gli standard di eccellenza formativa ad altri Istituti Alberghieri italiani.